Producción Integrada

El cambio de la agricultura tradicional a la agricultura respetuosa con el Medio Ambiente, en este caso a la Producción Integrada, es un proceso complejo que requiere un esfuerzo importante en formación, información y asesoramiento técnico por parte del agricultor; requiere un cambio de mentalidad a la hora de realizar las labores culturales y técnicas a aplicar, que les permita ser los primeros, en poder comercializar como ya están haciendo y posicionarse en el mercado frente a las producciones de otros países.

Desde nuestra Entidad de Control y Certificación ( ECC/MU-005-99 ) llevamos varios años orientando a nuestros productores para que apliquen estas técnicas de cultivo, el resultado ha sido extraordinariamente positivo ya que la mayoría de los agricultores inscritos en el Registro de producción integrada de la Región de Murcia están vinculados a nuestra Federación.

Las ventajas para los agricultores no van a ser inmediatas pero les van a permitir ofrecer un producto que los Mercados Europeos están demandando y que garantizará su venta preferencialmente sobre las producciones convencionales aunque no obtenga una mejora sensible en los precios.

Desde nuestra Entidad de Control y Certificación ( ECC/MU-005-99 ) vemos la Producción Integrada, no sólo como una mejora de las explotaciones y una garantía de futuro de nuestros asociados, las características de la misma afectan a todos los niveles:

  • Es respetuosa con el medio ambiente, garantiza el uso de la tierra durante muchos años, no es agresiva con la flora y la fauna del entorno y nos asegura una agricultura integrada y compatible con el medio ambiente.
  • Al consumidor se le ofrecen unas garantías de calidad, de productos sanos, productos que no poseen residuos de plaguicidas que afecten a la salud de los mismos y unas características organolépticas que se habían perdido con los productos convencionales.
  • Para el agricultor supone una mejora sustancial en sus condiciones de trabajo al no estar en contacto con productos altamente tóxicos, lo que repercute en una mejora para su salud.

Normativa relativa a Producción Integrada en la Región de Murcia.

  • Decreto nº 8/1998, de 26 de febrero de 1998, sobre productos agrícolas obtenidos por técnicas de producción integrada.
  • Orden de 21 de agosto 1998, de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua por la que se regula el Sistema de Control y Certificación de la Producción Integrada en la Región de Murcia.
  • Orden de 21 de agosto 1998, de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua por la que se establece el procedimiento para la concesión de autorizaciones para la utilización de la marca de garantía de producción integrada.
  • Orden de 21 de agosto 1998, de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua por la que se establece el procedimiento de inscripción en el Registro de Productores y Operadores de Agricultura de Producción Integrada.
  • Orden de 21 de agosto 1998, de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua por la que se dispone la publicación del Reglamento de uso de la marca de garantía << Producción Integrada. Región de Murcia>>, y de su distintivo y se definen los tipos de productos que irán en el interior del diseño.
  • Orden de 24 de abril de 2.001, por la que se dan normas para la adaptación de las ayudas concedidas a los agricultores que utilicen Técnicas de Control Integrado o de Agricultura Ecológica, a lo establecido en el reglamento ( CE ) 1257/1999 del Consejo, de 17 de mayo de 1999, sobre la ayuda al desarrollo rural a cargo del FEOGA y por el que se modifica y derogan determinados reglamentos.
  • Orden de 10 de mayo de 2.001, por la que se dan normas de carácter horizontal para la presentación de solicitudes, gestión y control de las líneas de ayuda derivadas de la aplicación en la Región de Murcia de los capítulos V, VI y VIII del titulo II, del reglamento ( CE ) 1257/1999 del consejo, de 17 de mayo de 1999, sobre la ayuda al desarrollo rural a cargo del FEOGA y por el que se modifica y derogan determinados reglamentos.
Agricultura Ecológica

La agricultura ecológica, también llamada biológica u orgánica, se define como el conjunto de prácticas agrarias que excluye el uso de productos químicos de síntesis ( fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc ... ) tanto en agricultura como en ganadería, con los objetivos de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la actividad biológica del suelo y obtener alimentos con todas sus propiedades naturales, basándose en prácticas respetuosas con el medio ambiente.

El mantenimiento o incremento de la fertilidad y actividad biológica del suelo mediante la aplicación de abonos orgánicos ( estiércoles, abono verde, etc ) es el principio básico de este tipo de agricultura. El suelo visto como un medio vivo, se considera el elemento fundamental del equilibrio ecológico de la explotación agraria.

Las prácticas recomendadas en la agricultura ecológica se pueden resumir en:

  • Aportes de estiércol, cultivo de abonos verdes, cultivo en franjas o siguiendo curvas de nivel, mantenimiento de un pH correcto del suelo ( aportes controlados de enmiendas calizas), evitar labores profundas, control de la forma y calidad del riego, etc., para mejorar la fertilidad y actividad biológica del suelo.
  • No utilización de productos tóxicos y contaminantes, tanto en producción agraria ( fertilizantes, plaguicidas,...) como en ganadería (desinfectantes, vacunas, antibióticos,....)
  • Control biológico de plagas y enfermedades de las plantas.
  • Control de plantas adventicias mediante métodos mecánicos.
  • Prevención de enfermedades en la producción animal, basándose en los siguientes principios: selección de razas adaptadas, prácticas zootécnicas adecuadas a cada especie, práctica de ejercicio, utilización de piensos y acceso a pastos de alta calidad.
  • Utilización óptima de recursos y potencial local

Normativa vigente en Agricultura Ecológica.

  • La agricultura ecológica está regulada en la Unión Europea por el Reglamento ( CEE ) 2092/91 del Consejo de 24 de junio, sobre producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimentarios, que entró en vigor el 1 de enro de 1993.
  • En el citado Reglamento, desarrollado y modificado por otros Reglamentos de la Comisión y del Consejo ( el último de ellos el Reglamento (CE) 1804/99, del Consejo de 19 de Julio, en el que se incluyen las producciones animales), se establecen las normas que regulan la producción agrícola y ganadera, elaboración, control, etiquetado e importación de paises terceros de los productos procedentes de la agricultura ecológica.
  • A nivel nacional, el Real Decreto 1852/93, sobre producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios establece la base legal para que las Comunidades Autónomas asuman el control de este tipo de producción.
  • En nuestra Comunidad Autónoma la agricultura ecológica está regulada por el Decreto 23/1996, por el que se designa la autoridad competente y el órgano de control en el ámbito de la Región de Murcia, los Decretos 78/1996 y 44/1999 que lo modifican, y la Orden de 14 de Junio de 1999 que crea el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.